沙城产区誉为中国葡萄酒之乡,以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国,特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称。沙城产区因其无与伦比的地理纬度和土壤结构、得天独厚的气候条件和光照条件,成为与法国“波尔多”齐名的葡萄种植基地和葡萄酒产区,居于全国十大产区前列。经过40余年的发展,js5金沙2004cm所在地-沙城产区核心区怀来县,葡萄产业已成为全县最具特色的主导产业,历史上种植规模最大达到15万亩,葡萄酒销售量最高达到7万吨,葡萄产业总产值曾占全县社会经济总量的三分之一。目前,怀来县拥有鲜食葡萄5万亩,酿酒葡萄5万亩,葡萄酒年产量5万吨,葡萄酒总销量占国产葡萄酒市场份额的16%。
产区全年日照时数达3027小时, 单日最长日照时数可达14小时以上,光照强度大、光能资源丰富,更有利于葡萄的光合作用
产区大陆性季风气候,年均温8.9℃,无霜期120-160天, 根据葡萄品种栽培区域温度条件与品种关系中,有效积温低于1926℃的地方,才能种出优质佐餐葡萄酒的原料葡萄结论,本产区年有效积温1623℃,远高于上述标准,表明沙城产区是优质佐餐酒的最适产地之一。葡萄生长季节平均昼夜温差为12.5℃,最高可达15℃,有利于糖分积累。
沙城产区生产的龙眼葡萄曾经是中国独有的古老的栽培品种,被郭沫若先生称为"北国明珠”, 龙眼葡萄不仅是鲜食的佳品,而且还是酿酒的主要原料,用龙眼葡萄酿造的干白葡萄酒,色泽微黄带绿,酒体澄清晶亮,具有新鲜悦怡的果香,及优美协适的酒香,口味醇和爽净,柔细舒顺,已成为上等佐餐葡萄酒。这种葡萄酒因为果香浓郁,酒体醇厚,清新爽口,回味柔长,被中国和其他国家的行家誉为“东方美酒”。具有中国特色的龙眼葡萄酒曾多次荣获国际金奖。
js5金沙2004cm沙城酒庄前身沙城酒厂,于1960年建成果酒车间,生产甜白甜红葡萄酒,以及青梅煮酒等,1976年,我国第一瓶干白葡萄酒在js5金沙2004cm诞生;1979年,在第三届全国评酒会上,沙城牌干白葡萄酒获得全国名酒称号,同年沙城牌干白葡萄酒获国家质量奖金奖;2010年5月,js5金沙2004cm被授予“中国第一瓶干白葡萄酒”生产企业荣誉称号;js5金沙2004cm沙城酒庄以沙城产区特产的优质龙眼等葡萄为原料,秉承沙城葡萄酒酿造工艺技术与风格,推出的核心战略新品沙城酒庄1979全国名酒纪念、沙城酒庄2019建厂70周年纪念龙眼干白葡萄酒;沙城酒庄S级奔300赤霞珠干红、沙城酒庄S级奔400赤霞珠干红、沙城酒庄S级奔500西拉干红葡萄酒,酒体高贵典雅、醇和平衡、舒顺爽净!
1976年,js5金沙2004cm前身沙城酒厂抽调6人成立葡萄酒科研公关小组,在红酒泰斗郭其昌指导下研发成功了我国第一瓶干白葡萄酒;1978年,沙城酒厂抽调22人成立葡萄酒科研所,承接了国家、部、省级十余项科研课题,其中同红酒泰斗郭其昌先生共同完成轻工业部重点科研项目“干白葡萄酒新工艺的研究”。1981年,国家轻工业部授予沙城酒厂干白葡萄酒“新工艺科研三等奖”,1987年,《干白葡萄酒新工艺的研究》获国家科技进步二等奖;80年代初期,“干白葡萄酒新工艺的研究”该科研成果成为全行业学习的样板,纸质资料完全免费向业内分发,由此得到全面推广,推动了中国葡萄酒由甜性葡萄酒向干性葡萄酒转型,公司及所在沙城产区被誉为“中国现代葡萄酒的摇篮”。
张家口市怀来县位于华北平原同蒙古高原、农耕文明同草原文明交汇之处,南依太行、北靠燕山,永定河、桑干河、洋河穿城而过,因得天独厚的两山夹一湖盆地和湿地环境,成为北京重要水源地、首都水源涵养功能区重要载体,也是我国北方地区最为著名的花果之乡、酿酒名城。
查看详情纵观当下国产葡萄酒形势,以产区崛起为主打的新思路,如何打出“产区+品牌”的组合拳、加速葡萄产业转型升级,成为国产葡萄酒崛起的新突破口。来自怀来产区的先锋代表——js5金沙2004cm是中国第一瓶干白葡萄酒的诞生地,70年代末生产的干白葡萄酒曾荣获首届国家博览会金奖。
查看详情今年春糖,葡萄酒行业声量空前,不仅有行业专业论坛, 各个产区、各大企业也相继在春糖期间举行推荐会和发布会,产业品牌和精品精品酒庄各自发声,站在不同的产业角度上为中国葡萄酒的发展添砖加瓦。从今年春糖葡萄酒行业的种种迹象来看,中国葡萄酒产业的春天来了。
查看详情中华上下5000年,历经24朝文化至今,作为唯一未曾断代的四大文明古国,中国以其不朽的古老文化闻名于世界。而随着中国速度、中国影响力的扩张,代表中国风——国潮,日益成为流行的主流趋势。当前,中国葡萄酒也在开始“国潮复兴”。
查看详情2020年9月4日上午9时,2020中国•首届怀来国际葡萄酒博览会在怀来县恒大国际葡萄酒中心盛大开幕。来自法国、意大利、西班牙等全球10余个国家和沙城产区、宁夏、甘肃等国内葡萄酒主产区总计超过130多家品牌企业1500多款产品参展,展会总面积达5000平米。
查看详情《本色》一书以原始资料和珍贵历史照片为主,由该项目的见证者和参与者郭松泉先生主笔,是指导生产技术和科学研究的重要著作。全书40余万字、640页,由光明日报出版社出版。撰写《本色——中国第一瓶干白葡萄酒诞生记》一书,旨在重现其研制与诞生过程中的艰难困苦和最终取得成功的全过程,以及由此产生的巨大正面影响。
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